سلامت
سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به اطمینان از سلامت ساندویچ‌های سرد در فصل تابستان هشدار داد.
به گزارش صبح ساحل، محمدرضا نصیری، سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگ‌های فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به افزایش مصرف ساندویچ‌های سرد در فصل گرما و ایام سفر، بر رعایت دقیق استاندارد‌های بهداشتی و شرایط نگهداری این محصولات تأکید و تصریح کرد: ساندویچ‌های سرد شامل موادی مانند پنیر، گردو و خرما هستند و به دلیل نداشتن مرحله پخت یا گرم‌کردن نهایی، در گروه محصولات با ریسک میکروبی متوسط تا بالا قرار می‌گیرند. بنابراین، نگهداری آنها در دمای ۱ تا ۴ درجه سانتی‌گراد ضروری است. هرگونه نقص در زنجیره سرد (حفظ دمای سرد از تولید تا مصرف) یا بسته‌بندی نامناسب، می‌تواند باعث رشد میکروب‌ها، فساد سریع و حتی بروز مسمومیت غذایی شود.
وی افزود: بازرسان سازمان غذا و دارو به طور مستمر از خطوط تولید ساندویچ‌های سرد در کارخانه‌ها و کارگاه‌ها بازدید می‌کنند. کنترل کیفیت مواد اولیه، نظارت بر مراحل تولید و بسته‌بندی، و همچنین حفظ زنجیره سرد در حمل‌ونقل، از مهم‌ترین موارد ارزیابی هستند. درج کامل و دقیق اطلاعات محصول روی برچسب نیز به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا انتخابی مطمئن داشته باشند.
نصیری به شهروندان توصیه کرد: هنگام خرید این محصولات، به سلامت بسته‌بندی، وجود شماره پروانه ساخت بهداشتی و نگهداری آن در یخچال فروشگاه توجه کنند. همچنین در صورت مشاهده هرگونه تخلف، موضوع را از طریق سامانه ۱۹۰ یا معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی محل زندگی خود گزارش دهند.
وی تأکید کرد: سلامت جامعه به مصرف غذای سالم وابسته است و سازمان غذا و دارو خود را موظف می‌داند از این سلامت محافظت کند.
جدیدترین اخبار
رکورد معاملات شمش طلا در بورس کالا شکسته شد
سه کشتی‌گیر ایرانی دوپینگ کردند/ محرومیت ۳ ساله برای سهیلی و رضایی
حواشی هفته
چهارمین مرحله معوقات متناسب‌سازی ۱۴۰۳ بازنشستگان فولاد پرداخت شد
محمدعلی آموزگار؛ قاضی، وکیل و نماینده‌ای برای توسعه بنادر جنوب
خواجه عطا؛ حکمرانی فراموش‌شده در جغرافیای هرمز
بندرعباس؛ از جرون تا قلب تپنده تجارت خلیج فارس
برای یادگیری هنر، هیچ وقت دیر نیست
والیبالیست‌های ایران با شکست قزاقستان استارت زدند
اعزام دختران هرمزگانی به مسابقات قهرمانی کشور
احتمال بروز گرد و خاک و کاهش کیفیت هوا در برخی نقاط هرمزگان
فایل کتاب‌های درسی سال تحصیلی ۱۴۰۵–۱۴۰۴ منتشر شد
شهریه مدارس غیردولتی اعلام شده/ اخذ شهریه بیشتر با توافق خانواده صورت می گیرد
دوگانه‌سوز کردن رایگان خودروهای شخصی کلید خورد
مطالبه خسارت تاخیر تادیه در حقوق ایران
