سلامت بدن با کاهش مصرف قند

بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی‌شده و فرآوری‌شده حاوی مقادیر زیادی قند پنهان هستند. خواندن برچسب‌های تغذیه‌ای محصولات و شناسایی نام‌های مختلف قند (مانند ساکارز، گلوکز، فروکتوز، شربت ذرت با فروکتوز بالا و ...) به شما کمک می‌کند که میزان واقعی قند دریافتی خود را بدانید.

سعی کنید از نوشیدنی‌های شیرین که یکی از بزرگ‌ترین منابع قند افزوده در رژیم غذایی هستند، دوری کنید. نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و چای‌های شیرین‌شده معمولاً مقادیر بالایی قند دارند. به جای این نوشیدنی‌ها می‌توانید از آب، چای سبز، دمنوش‌های بدون قند یا آب همراه با لیمو و نعناع استفاده کنید.

در انتخاب میان‌وعده‌های سالم‌تر وسواس بیشتری به خرج دهید.بسیاری از میان‌وعده‌ها مانند بیسکویت‌ها، کیک‌ها و شکلات‌ها سرشار از قند هستند. به جای این محصولات می‌توانید از گزینه‌های سالم‌تری مانند میوه‌های تازه، آجیل، برش‌های سبزیجات با هوموس یا اسموتی‌های خانگی بدون شکر استفاده کنید.

طبیعی است که نتوانید به یکباره قند و شیرینی را از زندگی خود حذف کنید.تغییر ناگهانی عادت‌های غذایی می‌تواند دشوار باشد. برای موفقیت بیشتر، سعی کنید به تدریج میزان قند مصرفی خود را کاهش دهید. مثلاً اگر عادت دارید چای یا قهوه را با دو قاشق شکر می‌نوشید، ابتدا آن را به یک قاشق کاهش دهید و سپس به تدریج به مصرف بدون شکر برسید.

همچنین غذاهای رستورانی و آماده، اغلب حاوی مقادیر زیادی قند پنهان هستند. با تهیه غذا در خانه می‌توانید کنترل بیشتری بر مواد اولیه داشته باشید و مقدار قند مصرفی را به حداقل برسانید. بهتر است از جایگزین‌های سالم مانند دارچین، وانیل طبیعی یا میوه‌های خشک بدون شکر برای افزودن طعم به غذاها استفاده کنید.

بسیاری از محصولات نیز به ظاهر سالم به نظر می‌رسند، مانند سس‌ها، سوپ‌های آماده، غلات صبحانه و حتی نان. در صورتی که ممکن است این محصولات هم حاوی قند افزوده باشند. با دقت در انتخاب این محصولات و مقایسه برندهای مختلف می‌توانید گزینه‌هایی با قند کمتر بیابید.

با کاهش تدریجی مصرف قند می توانید به عادات غذایی پایدار دست یابید. تمرکز بر تغذیه متعادل و مصرف مواد غذایی طبیعی و کامل به شما کمک می‌کند که کمتر به سمت طعم‌های مصنوعی و شیرین گرایش یابید و بدنی سالم داشته باشید.